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福岡ぐるめ4 牧のうどん

福岡県を中心に展開している『釜揚げ牧のうどん』
通称は『牧のうどん』
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今はやりの讃岐うどんのように
コシのあるうどんではありません
基本は柔らかい麺でお客の好みによって
麺の固さは自由に選べます
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素うどんだと300円という
実にリーズナブルでありがたい価格設定
メニューは豊富でいろんな種類のうどんがあります
値段の割に麺の量も多いと思います
にもかかわらず
ここのうどんはダシをどんどん吸うので
急いで食べないと麺の量がハンパなく増えます
麺の替え玉もオッケイやし
ダシのおかわりもオッケイです
サイドメニュー(?)のかしわ飯もおいしいです
P1010091
『牧のうどん』との出会いは今から20年ほど前
今でもたまに食べに行きます

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